Как мы уже говорили в нашей предыдущей статье, для личного тренера, чтобы определить, какие питательные вещества нужны его клиенту, он должен знать свое потребление пищи и потребности в энергии. С помощью этой информации личный тренер может оценить общие потребности своего клиента в питании. Чтобы понять взаимосвязь между телом и пищей, а также консультировать клиентов по вопросам питания, важно хорошо знать 6 питательных веществ: белки, углеводы, жиры, витамины , вода и минералы.
Мы говорим о важности 6 питательных веществ, эта глава посвящена ЛОС УГЛЕВОДЫ УГЛЕРОДА:
Углеводы необходимы для полного метаболизма жирных кислот. Примерно один прием в день от 50 до 100 г. углеводы (соответствующие трем или пяти кусочкам хлеба) предотвращает кетоз . Высокий уровень кетонов в кровотоке, возникающих из-за неполного разложения жирные кислоты.
Помимо удовлетворения основных потребностей, функция углеводов состоит в том, чтобы обеспечивать топливо для производства энергии . Поэтому количество углеводов, в которых нуждается клиент, зависит от общей его потребности в энергии. Рекомендации по углеводам также основаны на режиме обучения клиентов.
Рекомендация по углеводам
Для этих физически активных людей обычно рекомендуется диета с высоким содержанием углеводов (до 60-70% от общего количества калорий). Так как углеводы в диете восстанавливают мышечный и печеночный гликоген. Сотрудник во время физических упражнений высокой интенсивности.
Тем не менее, важно отметить, что широкий спектр диет, в которых выполняются различные комбинации белков, углеводов и жиров, оказался одинаково положительным в удовлетворении потребностей, возникающих в результате тренировок и работы.
Определите подходящую диету
Установление подходящей диеты для каждого клиента будет зависеть от его целей, режима обучения , их физического состояния. Некоторые физически активные люди предпочитают диету, богатую углеводами, а другие — нет. Они также могут испытывать негативные последствия, такие как повышение уровня триглицеридов в сыворотке или увеличение веса. Персонализация вашего потребления углеводов имеет важное значение. Это должно быть сделано на основе программы обучения и истории питания клиентов.
Включение стратегии распределения питательных веществ может быть более важным, чем общее потребление углеводов. Распределение питательных веществ означает своевременный выбор пищи и добавок для максимального увеличения мышечной массы, изменения состава тела и восстановления уровня гликогена.
Фундаментальный фактор при определении рекомендаций по потреблению углеводов
Важным фактором, который должен учитывать личный тренер при разработке своих рекомендаций по потреблению углеводов, является программа тренировок. Если клиенты являются спортсменами с длительной аэробной выносливостью. Например, бегуны на лыжах, велосипедисты, лыжники или триатлонисты. Они должны пополнять уровень гликогена, потребляя примерно 7-10 г / кг массы тела в день. Человек весом 75 кг. Это эквивалентно употреблению от 600 до 700 г. углеводов (2400-3000 ккал. от углеводов) в сутки. Было показано, что эти количества достаточны для правильного восстановления мышечного гликогена в течение 24 часов.
Однако большинство людей, занимающихся физическими упражнениями, занимаются аэробикой не более одного часа в день. Для этого исследования потребностей в углеводах мало. Похоже, что относительно низкое потребление углеводов и умеренно низкий уровень мышечного гликогена оказывают меньшее влияние на силовые тренировки.
Половина рекомендуемого потребления углеводов для упражнений на аэробную стойкость оказывается достаточной для тренировок и выполнения физических упражнений. Таким образом, потребление от 5 до 6 г / кг массы тела в день кажется достаточным.
Из 6 питательных веществ сегодня мы обсудили углеводы. В нашей следующей статье мы поговорим о жирах.